O liquidificador é um item de cozinha muito versátil, pois permite o preparo de diversas receitas. O bolo, por exemplo, pode ser feito de maneira simples e rápida. E o melhor de tudo: com poucos ingredientes. Assim, você pode aproveitar melhor o seu tempo e saborear um lanche delicioso. Por isso, selecionamos 3 receitas de bolo para você fazer no liquidificador. Confira!
Bolo de limão com calda
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo de milho
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 1/4 de xícara de chá de suco de limão-siciliano
- Raspas de 1 limão-siciliano
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Calda
- 100 ml de leite de coco
- 395 g de leite condensado
- Suco de 1/2 limão-siciliano
- Raspas de limão-siciliano
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico, e bata até obter uma consistência homogênea. Após, transfira a massa para um recipiente, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e reserve.
Calda
Em uma panela, coloque o leite de coco, o leite condensado e o suco de limão-siciliano e misture bem. Leve ao fogo médio e mexa até obter uma cobertura consistente. Despeje sobre o bolo e salpique as raspas de limão.
Bolo com calda de coco
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Calda
- 1 xícara de chá de leite
- 100 g de coco seco ralado
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, coloque o açúcar, o leite, os ovos e a margarina e misture bem. Aos poucos, acrescente o sal e a farinha de trigo e mexa para incorporar. Após, transfira a massa para um recipiente, junte o fermento químico e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Desligue o forno, espere esfriar e, com a ajuda de um garfo, fure a superfície do bolo. Reserve.
Calda
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Despeje a mistura em cima do bolo e sirva em seguida.
Bolo de banana
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 6 bananas-nanicas descascadas e cortadas em rodelas
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e as bananas e misture bem. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de rosca e o açúcar e mexa bem. Acrescente o creme de banana reservado e misture para incorporar. Após, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido à temperatura média até dourar. Sirva em seguida.