3 receitas incríveis de milk-shake vegano

3 receitas incríveis de milk-shake vegano
Milk-shake de chocolate vegano (Imagem: Shutterstock)

Aprenda a preparar opções refrescantes e sem ingrediente de origem animal

O milk-shake é uma bebida deliciosa e refrescante. Tradicionalmente ele é preparado com leite animal. No entanto, é possível preparar versões veganas, substituindo tanto o leite quanto o sorvete por itens de origem vegetal, que também darão cremosidade e sabor à bebida. Por isso, confira as receitas que selecionamos para você!

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Milk-shake de chocolate 

Ingredientes 

  • 3 xícaras de chá de castanha-de-caju
  • 1/2 xícara de chá de farelo de aveia 
  • 1/2 xícara de cacau em pó 
  • 1 colher de sopa de polpa de abacate 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha 
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 
  • Pedras de gelo e água gosto 

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque as castanhas-de-caju, cubra com água e deixe de molho por 4 horas. Depois, descarte a água. Transfira as castanhas-de-caju para um liquidificador, coloque a água, adicione os demais ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Sirva em seguida. 

Milk-shake de frutas vermelhas 

Ingredientes 

  • 250 g de polpa de açaí congelada
  • 3 morangos congelados
  • 3 framboesas congeladas 
  • 3 amoras congeladas 
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 
  • 6 castanhas-do-pará 
  • 250 ml de leite de amêndoas 

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque os morangos, as framboesas, as amoras, o açaí e o leite de amêndoas e bata por 3 minutos. Em seguida, adicione as castanhas-do-pará, o açúcar mascavo e bata novamente até obter uma consistência homogênea. Sirva em seguida. 

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Milk-skake dentro de um copo transparente com decoração de bananas
Milk-shake de banana vegano (Imagem: Shutterstock)

Milk-shake de banana 

Ingredientes 

  • 3 bananas maduras congeladas e cortadas em rodelas
  • 200 ml de leite de coco 
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 500 ml de água 
  • 2 colheres de sopa de canela em pó 
  • Pedras de gelo a gosto 

Modo de preparo 

Coloque as bananas congeladas no liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Acrescente o açúcar, o leite de coco, a água, a canela em pó e as pedras de gelo bata novamente por 2 minutos. Sirva em seguida.

Veja mais receitas veganas na revista ‘Menu Veggie’

 

Redação EdiCase

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