5 sopas emagrecedoras e deliciosas

5 sopas emagrecedoras e deliciosas
Sopa para aumentar a saciedade

Receitas para perder peso de maneira saudável e saborosa

As sopas são grandes aliadas de quem busca perder peso de maneira saudável e nutritiva. Além disso, elas são saborosas e perfeitas para aquecer o corpo nesse friozinho. Confira abaixo algumas receitas deliciosas para você preparar em casa!

SOPA NUTRITIVA

Ingredientes

500 g de peito de frango cortado em cubos

1 cebola ralada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite

2 cenouras raladas

6 batatas raladas

10 vagens picadas

1 maço de couve picado

Sal e cebolinha picada a gosto

Água

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o frango e refogue-o por 5 minutos. Coloque a cenoura, a batata, a vagem e a couve. Deixe refogar por mais 5 minutos e acrescente o sal. Em seguida, cubra todos os ingredientes com água e deixe cozinhar em fogo baixo. No momento em que os vegetais estiverem macios, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe a cebolinha.

SOPA PARA AUMENTAR A SACIEDADE

Ingredientes

1/2 kg de lentilha

1 1/2 l de água

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de azeite

3 cenouras cortadas em cubos

4 batatas cortadas em cubos

1 folha de louro

1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente a lentilha, a cenoura, a batata e a folha de louro. Cubra os vegetais com a água e deixe cozinhar. Assim que a lentilha e os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo, acrescente sal e sirva em seguida.

Dica: decore a sopa com coentro ou salsa.

SOPA ANTIOXIDANTE

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite

3 batatas picadas

3 talos de aipo picados

1 l de caldo de galinha natural

2 tomates sem cascas e picados

1 cebola picada

1 pimentão picado

1 folha de louro

Pimenta-do-reino moída, sal e manjericão a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o aipo e o pimentão. Acrescente a batata, o tomate, a folha de louro e o caldo de galinha natural. Cozinhe os vegetais até que eles fiquem macios. Para finalizar, adicione a pimenta-do-reino, o sal e o manjericão.

SOPA RICA EM NUTRIENTES

Ingredientes

200 g de feijão branco

150 g de cenoura

150 g de chuchu

150 g de abobrinha

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 colher de sopa de azeite

Sal, salsa, tomilho e folhas de louro a gosto

Água

Modo de preparo

Deixe o feijão de molho em água no dia anterior. No dia seguinte, escorra o feijão e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Depois, coloque o feijão, a salsa, o tomilho e as folhas de louro. Acrescente a água até cobrir o feijão, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Corte a cenoura, o chuchu e a abobrinha em cubos e junte-os ao feijão. Acrescente sal e cozinhe bem. Quando os vegetais estiverem macios, desligue o fogo e sirva a sopa.

SOPA PARA ACELERAR O METABOLISMO

Ingredientes

1 xícara de chá de cevadinha

10 talos de salsão

2 tomates sem pele e sem sementes

1 colher de sopa de azeite

1 l de caldo de legumes natural

1 cebola picada

750 ml de água

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água, adicione a cevadinha e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo, escorra a água e reserve. Lave os talos de salsão e limpe-os, retirando e eliminando as folhas. Raspe a parte mais dura dos talos, pique-os em pedaços pequenos e reserve. Pique a polpa dos tomates em cubos pequenos e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o salsão e o tomate. Incorpore a cevadinha, o caldo de legumes e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 15 minutos, ou até a cevadinha ficar macia.

Confira na revista Emagreça com Saúde mais opções de sopas.

Redação EdiCase

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