A goiabada é um doce tradicional brasileiro que conquistou paladares ao longo de gerações, tornando-se uma iguaria apreciada em todo o país. Elaborada a partir da goiaba, essa delícia possui uma textura aveludada e um sabor inconfundível, combinando o doce da fruta com uma leve acidez.
O versátil perfil da goiabada permite que seja desfrutada de diversas maneiras. Pode ser apreciada pura, como um deleite irresistível, ou harmonizada com queijos, em especial o queijo minas, criando uma combinação única de sabores que agrada a muitos paladares.
Além disso, ela tornou-se um ingrediente versátil na culinária brasileira, sendo incorporada em receitas que vão desde bolos e tortas até molhos agridoces para carnes. A seguir, confira como fazer goiabada caseira de forma fácil e rápida em casa!
Goiabada caseira
Ingredientes
- 5 goiabas maduras descascadas e picadas
- 500 g de açúcar refinado
- Suco de 1/2 limão
- 150 ml de água
Modo de preparo
Em um liquidificador, junte o suco de limão, as goiabas e a água e bata até obter uma mistura homogênea. Depois, coe e coloque o líquido em uma panela e acrescente o açúcar. Misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por 12 horas em temperatura ambiente. Sirva em seguida.