Saladas! Saia do comum e aprenda receitas incríveis

2 de dezembro de 2020

Saborosas, refrescantes e práticas, elas também ajudam a melhorar a saúde

Por Redação EdiCase

Saladas são importantes para quem deseja ter uma alimentação saudável e rica em nutrientes. Porém, não é preciso ficar somente no tradicional tomate com alface. É totalmente possível consumir saladas repletas de cores e sabores. Por isso, separamos receitas especiais, deliciosas e fáceis de preparar. Confira abaixo:

SALADA COLORIDA

Ingredientes

2 xícaras de chá de rúcula

Folhas de alface

1 xícara de chá de queijo minas cortado em cubos

10 morangos divididos ao meio

1/2 cacho de uvas verdes

Talos de salsão cortados fino

Molho

2 colheres de sopa de mel

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de chá de pimenta do reino (opcional)

2 colheres de mostarda

1 colher de café de sal

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque a rúcula, a alface, o queijo, os talos de salsão, as uvas e os morangos e reserve.

Molho

Em uma tigela misture todos os ingredientes do molho e mexa bem. Sirva o molho separado numa molheira ou tempere a salada no momento de servir.

SALADA CAESAR

Ingredientes

1/2 pé de alface americana

1/4 xícara de chá de parmesão ralado

1 xícara de chá de croutons

Tiras de peito de frango cozido ou grelhado

Molho

1 colher de sopa de maionese

1 colher de sobremesa de mostarda

Suco de 1 limão

2 dentes de alho amassados

1/2 xícara de chá de azeite de oliva

Modo de preparo

Em uma travessa, rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque as tiras de peito de frango.

Molho

No liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. Regue a salada com o molho e finalize decorando com os croutons e o parmesão.

SALADA SIMPLES

Ingredientes

1 alface americana

2 cenouras raladas

1 beterraba ralada

1 tomate sem pele e sem semente

1 cebola cortada em rodelas ou picada

Molho

1 colher de chá de sal

1 pitada de açúcar

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 colheres chá de vinagre

Modo de preparo

Rasgue as folhas da alface para que fiquem menores. Acrescente a cenoura, a beterraba e a cebola. Em seguida, pique o tomate.

Molho

Junte o açúcar, o sal, o azeite de oliva e o vinagre em uma xícara. Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada.

SALADA TROPICAL

Ingredientes

1 melão

1 abacaxi

3 maçãs

1 vidro de palmito

300 g de presunto

1 lata de milho verde

100 g de uva passa

1 lata de creme de leite

Maionese a gosto

1 pitada de açúcar

Mostarda a gosto

Modo de preparo

Pique as frutas, o presunto e o palmito em cubinhos. Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até o momento de servir.

SALADA DE ATUM

Ingredientes

2 latas de atum escorrido e desfiado

1 1/2 xícara de salsão cortado em fatias

1/4 xícara de azeitonas cortadas em rodelas

1 xícara de maionese

3 colheres de sopa mostarda

1 colher de chá cebola picada

Folhas de alface

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o atum, o salsão, as azeitonas, a cebola, a maionese e a mostarda. Cubra e, em seguida, leve à geladeira. Sirva sobre as folas de alface.