Saladas! Saia do comum e aprenda receitas incríveis

Saladas! Saia do comum e aprenda receitas incríveis

Saborosas, refrescantes e práticas, elas também ajudam a melhorar a saúde  

Por Redação EdiCase 

Saladas são importantes para quem deseja ter uma alimentação saudável e rica em nutrientes. Porém, não é preciso ficar somente no tradicional tomate com alface. É totalmente possível consumir saladas repletas de cores e sabores. Por isso, separamos receitas especiais, deliciosas e fáceis de preparar. Confira abaixo:  

SALADA COLORIDA  

Ingredientes 

2 xícaras de chá de rúcula 

Folhas de alface 

1 xícara de chá de queijo minas cortado em cubos 

10 morangos divididos ao meio 

1/2 cacho de uvas verdes 

Talos de salsão cortados fino 

Molho 

2 colheres de sopa de mel 

4 colheres de sopa de azeite 

1 colher de sopa de vinagre balsâmico 

1 colher de chá de pimenta do reino (opcional) 

2 colheres de mostarda 

1 colher de café de sal 

Modo de preparo 

Em uma travessa, coloque a rúcula, a alface, o queijo, os talos de salsão, as uvas e os morangos e reserve. 

Molho 

Em uma tigela misture todos os ingredientes do molho e mexa bem. Sirva o molho separado numa molheira ou tempere a salada no momento de servir. 

SALADA CAESAR  

Ingredientes 

1/2 pé de alface americana 

1/4 xícara de chá de parmesão ralado 

1 xícara de chá de croutons 

Tiras de peito de frango cozido ou grelhado 

Molho  

1 colher de sopa de maionese 

1 colher de sobremesa de mostarda 

Suco de 1 limão 

2 dentes de alho amassados 

1/2 xícara de chá de azeite de oliva 

Modo de preparo 

Em uma travessa, rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque as tiras de peito de frango. 

Molho 

No liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. Regue a salada com o molho e finalize decorando com os croutons e o parmesão.  

SALADA SIMPLES 

Ingredientes 

1 alface americana 

2 cenouras raladas 

1 beterraba ralada 

1 tomate sem pele e sem semente 

1 cebola cortada em rodelas ou picada 

Molho 

1 colher de chá de sal 

1 pitada de açúcar 

1 colher de sopa de azeite de oliva  

2 colheres chá de vinagre 

Modo de preparo 

Rasgue as folhas da alface para que fiquem menores. Acrescente a cenoura, a beterraba e a cebola. Em seguida, pique o tomate.  

Molho 

Junte o açúcar, o sal, o azeite de oliva e o vinagre em uma xícara. Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada. 

SALADA TROPICAL 

Ingredientes 

1 melão 

1 abacaxi 

3 maçãs 

1 vidro de palmito 

300 g de presunto  

1 lata de milho verde 

100 g de uva passa 

1 lata de creme de leite 

Maionese a gosto 

1 pitada de açúcar 

Mostarda a gosto 

Modo de preparo 

Pique as frutas, o presunto e o palmito em cubinhos. Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até o momento de servir. 

SALADA DE ATUM 

Ingredientes 

2 latas de atum escorrido e desfiado 

1 1/2 xícara de salsão cortado em fatias 

1/4 xícara de azeitonas cortadas em rodelas 

1 xícara de maionese 

3 colheres de sopa mostarda 

1 colher de chá cebola picada 

Folhas de alface 

Modo de Preparo 

Em uma tigela, misture o atum, o salsão, as azeitonas, a cebola, a maionese e a mostarda. Cubra e, em seguida, leve à geladeira. Sirva sobre as folas de alface. 

Avatar

Matilde Freitas

Jornalista, geminiana e vegetariana. Possui mais de 8 anos de experiência no mercado editorial. Além de produzir diversos conteúdos para EdiCase Publicações e Portal EdiCase, escreve para revistas e sites ligados ao veganismo e ao empoderamento feminino.

One thought on “Saladas! Saia do comum e aprenda receitas incríveis

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *