Sopas emagrecedoras: 5 receitas deliciosas

13 de maio de 2021

Confira opções quentinhas e saudáveis que vão te ajudar a perder peso

As sopas são grandes aliadas no processo de emagrecimento, pois possuem baixas calorias e contêm nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo. Além disso, são deliciosas para consumir agora com a chegada do frio. Por isso, confira abaixo algumas receitas práticas para você preparar em casa.

SOPA DETOX

Ingredientes

2 abobrinhas pequenas em rodelas

Floretes de 1 brócolis

1/2 dente de alho picado

1 cebola ralada

1 xícara de chá de couve em tiras finas

1 xícara de chá de manjericão picado

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Água

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente, coloque a abobrinha e o brócolis e deixe cozinhar. Em outra panela com azeite, refogue a cebola, o alho, o manjericão e a couve. Depois, transfira o refogado para a panela com a abobrinha e o brócolis e misture. Adicione sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

SOPA DIURÉTICA

Ingredientes

1 cenoura cortada em rodelas

1 chuchu descascado e picado

1 maço de cheiro-verde picado

1 xícara de chá de vagem picada

1 mandioquinha descascada e picada

1 berinjela picada

2 colheres de sopa de azeite

2 nabos descascados

Caldo de carne natural

1 maço de espinafre picado

1 abobrinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, adicione todos os vegetais e o azeite. Cubra com o caldo de carne natural, tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo médio até que os vegetais fiquem macios.

SOPA PARA REDUZIR O APETITE

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite

3 batatas cortadas em pedaços grandes

3 talos de aipo picados

1 l de caldo de galinha natural

2 tomates sem cascas e picados

1 cebola média picada

1 pimentão picado

Manjericão, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o aipo e o pimentão. Acrescente o caldo de galinha natural, as batatas, os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão. Cozinhe até que os vegetais fiquem bem macios e sirva em seguida.

SOPA PARA ACELERAR O METABOLISMO

Ingredientes

1 xícara de chá de tomate sem pele e picado

1 l de caldo de carne natural

1 pedaço pequeno de pimenta vermelha sem sementes e picada

1 pé de couve cortado em tiras

1 cebola picada

1 folha de louro

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o caldo de carne natural, a pimenta, a cebola, a folha de louro e o sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione a couve e o tomate, cozinhe por mais 3 minutos e sirva em seguida.

SOPA PROTEICA

Ingredientes

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

200 ml de caldo de galinha natural

2 colheres de sopa de azeite

4 mandiocas cortadas em pedaços

4 talos de aipo cortados em pedaços

2 nabos cortados em pedaços

1 pimenta vermelha picada e sem sementes

1 colher de sopa de alho picado

2 cebolas picadas

1 xícara de chá de suco de limão

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão em fogo alto, adicione o caldo de galinha natural, o azeite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o aipo e o nabo e mexa. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Depois, acrescente a mandioca, o frango e o suco de limão. Feche a panela, aguarde ferver e reduza o fogo. Deixe a sopa ferver de 5 a 7 minutos em fogo baixo. Após isso, aumente o fogo e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios.