Saladas nutritivas! Deixe sua refeição mais saudável e leve
Veja como preparar opções repletas de sabor e com ingredientes variados
As saladas são ótimas para acompanhar refeições e deixá-las ainda mais saborosas e nutritivas. São bastante versáteis, devido as possibilidades de combinações de ingredientes. Além disso, também ajudam quem busca perder peso de maneira saudável. Por isso, confira abaixo algumas opções deliciosas para preparar em casa:
SALADA VERDE TROPICAL
Ingredientes
1 maço de alface-crespa
1 maço de agrião
2 tomates cortados em rodelas
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de vinagre
2 l de água
1 manga cortada em cubos
1 rabanete cortado em rodelas
1 palmito cortado em rodelas
Azeitonas a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por 10 minutos na água com o vinagre. Escorra e deixe secar bem. Coloque todos os Ingredientes em uma travessa e tempere com o sal, o azeite e o suco de limão. Sirva em seguida.
SALADA ESPECIAL DE AGRIÃO
Ingredientes
1 maço de agrião
170 g de atum sólido em óleo vegetal
1 pimentão amarelo cortado em tiras
100 g de tomate seco
1 xícara de chá de croûtons
1 gema
1 dente de alho picado
1 gema cozida
1/2 xícara de chá de azeite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque o agrião, o atum (reserve 1 colher de sopa), o pimentão, o tomate seco, os croûtons e reserve. Misture bem o atum reservado com a gema e o alho, até obter uma pasta. Acrescente a gema cozida, o sal e misture novamente. Adicione o azeite, aos poucos e misture bem. Sirva com a salada reservada e polvilhe o queijo parmesão ralado.
SALADA VERMELHA
Ingredientes
2 beterrabas
4 rabanetes cortado em rodelas
200 g de frango grelhado em cubos
2 tomates cortados em cubos
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gergelim a gosto para salpicar
Salsinha a gosto para decorar
Modo de preparo
Cozinhe as beterrabas e, assim que estiverem frias, pique-as em cubos e coloque-as em um refratário com os rabanetes, os tomates e o frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto, salpique com o gergelim e decore com a salsinha. Sirva em seguida.
