5 benefícios do tomate para a saúde

O tomate é conhecido não apenas por sua versatilidade na culinária, mas também por seus inúmeros benefícios para a saúde. Originário da América Central e do Sul, esse fruto vermelho é uma fonte rica de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais. A seguir, confira alguns dos seus benefícios para a saúde!

1. Promove a saúde cardiovascular O licopeno encontrado no tomate tem sido associado à redução do colesterol LDL (o “mau” colesterol) e à melhoria da saúde do coração, ajudando a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Segundo o Ministério da Saúde, 30% das mortes que acontecem no Brasil anualmente são decorrentes de doenças ligadas a altos índices de colesterol, o que representa mais de 400 mil óbitos.

2. Poder antioxidante O tomate é um alimento rico em antioxidantes, principalmente o licopeno, um pigmento natural responsável pela sua cor avermelhada. Esse composto tem a capacidade de combater os radicais livres, moléculas instáveis que podem causar danos às células do corpo.

3. Favorece a digestão saudável Rico em fibras, a ingestão de tomate pode ajudar a promover uma digestão saudável, prevenindo problemas como constipação e promovendo um trânsito intestinal regular. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário recomendado para adultos é de, no mínimo, 25 g de fibras.

4. Ajuda na gestão do peso Com poucas calorias e grande quantidade de água e fibras, o tomate se destaca como um aliado em dietas de perda de peso. Esse perfil nutricional contribui para a sensação de saciedade, ajudando a controlar a fome e evitar excessos nas refeições. Além disso, o consumo regular favorece a hidratação do organismo e melhora o funcionamento do intestino.

5. Promove a saúde óssea O tomate é uma fonte de vitamina K, que desempenha um papel crucial na saúde óssea ao ajudar na absorção de cálcio e na prevenção de doenças como a osteoporose. Isso é importante principalmente porque, segundo o Ministério da Saúde, estima-se que 50% das mulheres e 20% dos homens com idade igual ou superior a 50 anos sofrerão com alguma fratura osteoporótica ao longo da vida.