6 benefícios do gengibre para a saúde

O gengibre é uma raiz originária do Sudeste Asiático, amplamente reconhecida pelo seu sabor marcante, que combina notas picantes e levemente adocicadas. Muito utilizado na culinária, também se destaca por suas propriedades medicinais, atribuídas aos seus compostos bioativos. Esses componentes conferem ao gengibre diversos benefícios para a saúde. A seguir, conheça alguns deles!

1. Anti-inflamatório O gengibre é rico em diversos compostos bioativos, incluindo o gingerol, o shogaol e o paradol, conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias. O consumo regular da raiz pode ajudar a prevenir condições inflamatórias, como artrite, dores musculares, enxaquecas e cólicas menstruais. “Vários estudos científicos descreveram os compostos bioativos do gengibre; entre eles, o mais importante é o gingerol, cujas propriedades medicinais já foram comprovadas”, explica a nutróloga Dra. Marcella Garcez.

2. Alivia náuseas O gengibre, graças ao gingerol presente em sua composição, é amplamente reconhecido por seus efeitos calmantes no trato gastrointestinal. Esse composto bioativo atua reduzindo as náuseas de diferentes origens, como as comuns durante a gravidez, especialmente no enjoo matinal, além das náuseas pós-operatórias e aquelas provocadas pela quimioterapia.

3. Auxilia na redução de peso O gengibre é reconhecido por elevar a temperatura corporal, o que o torna um termogênico natural. Ao acelerar o metabolismo, contribui para a queima de calorias, auxiliando na perda de peso, além de ajudar a reduzir o apetite. Mas, para fazer efeito no organismo, é importante combiná-lo com uma alimentação balanceada e exercícios físicos.

4. Estimula o sistema imunológico Por sua alta concentração de antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, o gengibre atua como um potente aliado no fortalecimento do sistema imunológico. Esses compostos ajudam a neutralizar os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo nas células e favorecendo uma resposta imunológica mais eficiente.

5. Melhora a circulação sanguínea O gengibre é conhecido por suas propriedades vasodilatadoras, que promovem o fluxo sanguíneo no organismo, melhorando a circulação e contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares, como a hipertensão arterial e o infarto. A cirurgiã vascular Dra. Aline Lamaita explica que o gengibre possui uma enzima que ajuda a dissolver a fibrina, proteína envolvida na coagulação do sangue. Esta atua no processo de formação dos trombos e está ligada ao endurecimento das veias varicosas.

6. Melhora a saúde cerebral O consumo de gengibre pode melhorar a circulação sanguínea, o que consequentemente contribui para aprimorar a função cognitiva e promover a saúde cerebral. Suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias auxiliam na proteção das células cerebrais, diminuindo o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson.