7 alimentos ricos em selênio para incluir no cardápio

O selênio é um mineral essencial que atua como um antioxidante no corpo humano, ajudando a combater os radicais livres e protegendo as células contra danos oxidativos. A falta dele pode ter impactos negativos na saúde, incluindo comprometimento da função imunológica, saúde da tireoide, proteção antioxidante e outros processos metabólicos. Por isso, a seguir, veja 7 alimentos ricos em selênio para incluir na dieta!

1. Castanha-do-pará A castanha-do-pará é uma excelente fonte de selênio, que atua como um potente antioxidante, ajudando a combater os radicais livres e a reduzir o estresse oxidativo, o que contribui para a prevenção de doenças crônicas e o fortalecimento do sistema imunológico.

2. Peixes Os peixes são fonte de vitamina E e selênio, que favorecem a redução do estresse oxidativo e, consequentemente, as inflamações. Opções como salmão, atum e sardinha, também são ricos em proteínas e ácidos graxos ômega 3, que têm propriedades anti-inflamatórias.

3. Brócolis O Brócolis é um alimento repleto de minerais essenciais, como ferro, selênio, magnésio, fósforo, cromo e potássio. Além disso, as fibras presentes nesse vegetal favorecem o funcionamento intestinal saudável e desempenham um papel importante na redução do colesterol LDL.

4. Frango O frango é uma fonte natural de selênio, que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação de tecidos musculares, enzimas e hormônios. Também contém vitaminas do complexo B, como niacina e vitamina B6, importantes para o metabolismo energético e saúde do sistema nervoso.

5. Gema de ovo A gema de ovo é uma fonte de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina A, D, E e K. Além disso, ela contém minerais como ferro, zinco e selênio. Fornece proteínas de alta qualidade e é muito benéfica para a saúde ocular. Também auxilia na absorção de cálcio, contribui para a saúde da pele e do cabelo e tem um papel importante na saúde cerebral.

6. Sementes de linhaça A semente de linhaça é uma rica fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, além de conter diversos minerais e vitaminas essenciais, como as vitaminas A, E, B1, B6, B12, minerais como fósforo, ferro, magnésio, sódio, cobre, zinco, manganês e selênio. “Além disso, auxilia na redução de processos inflamatórios e previne dislipidemias e doenças cardiovasculares”, acrescenta a nutricionista Adriana Cerchiari de Andrade.

7. Aveia A aveia é ótima fonte de minerais como manganês, selênio e fósforo. “Essa combinação de nutrientes é importante não só para a beleza da pele, como dos cabelos e das unhas também. O selênio, por exemplo, é necessário para o metabolismo hormonal e atua em sistemas de defesa antioxidante”, explica a nutricionista Daniela Medeiros.