Entenda o papel da proteína no organismo

O organismo necessita de alguns nutrientes para se manter saudável e conseguir desempenhar funções vitais adequadamente. Nesse sentido, uma das substâncias essenciais é a proteína, que deve ser consumida diariamente. A seguir, a nutricionista Dra. Iana Mizumukai de Araújo explica o papel dessa macromolécula orgânica no corpo. Confira!

1. Sustentação e regulação óssea A proteína desempenha um papel fundamental na absorção de cálcio e na produção de hormônios e enzimas que regulam a formação óssea. “A ingestão adequada de proteínas é vital para sustentar a saúde óssea e garantir sua estruturação adequada, juntamente a outros nutrientes essenciais”, explica a nutricionista. 

2. Fonte de energia  A proteína pode atuar como fonte de energia para o organismo, mesmo que essa não seja a sua principal função. Isso ocorre porque o corpo quebra as proteínas em aminoácidos, que podem ser convertidos em glicose por meio de reações metabólicas para fornecer energia às células.

3. Contração muscular  No tecido muscular, essa macromolécula orgânica desempenha um papel dinâmico, com a presença das proteínas contráteis actina e miosina. “Essas proteínas são essenciais para a contração muscular, permitindo movimentos fluidos e precisos em todas as atividades do corpo humano”, explica a Dra. Iana Mizumukai de Araújo.

4. Formação de músculos  Quando consumida em quantidades adequadas, especialmente em combinação com exercícios físicos, a proteína ajuda a reparar microlesões nas fibras musculares, promovendo crescimento, força e resistência. Além disso, evita perda de massa muscular na terceira idade.

5. Produção de anticorpos  A proteína fornece os aminoácidos necessários para a produção de anticorpos, responsáveis por identificar e neutralizar vírus, bactérias e outros agentes invasores. Sem a ingestão adequada de proteínas, o corpo pode ter dificuldade em formar essas defesas, tornando-se mais suscetível a doenças. 

6. Aumenta a saciedade  A proteína demora para ser digerida pelo organismo, o que faz com que a sensação de fome demore mais a aparecer. Além disso, estimula a liberação de hormônios que sinalizam ao cérebro que o corpo está satisfeito, como a colecistocinina e o peptídeo YY, favorecendo o equilíbrio do peso corporal.

7. Mantém a saúde da pele, cabelos e unhas  A proteína funciona como um "bloco de construção" para a produção de queratina, colágeno e elastina, que são proteínas estruturais essenciais para a firmeza da pele e fortalecimento do cabelo e da unhas. Além disso, contribui para a regeneração celular, promovendo a reparação de danos e o crescimento saudável.