O melão pertence à família das cucurbitáceas e reúne variedades da espécie Cucumis melo. Algumas, como o cantaloupe e o gália, destacam-se pelo aroma intenso e pela polpa suculenta, enquanto outras, como o melão amarelo, são valorizadas pela durabilidade e sabor equilibrado. Seja consumido in natura, em sucos ou em receitas, o melão apresenta uma composição nutricional que pode favorecer o organismo de diferentes maneiras. Veja a seguir!