Veja a importância das proteínas para a saúde dos idosos

Com o avanço da idade, o corpo passa por mudanças naturais, como a perda de massa muscular, mobilidade e força. Nesse contexto, as proteínas se destacam por desempenhar funções essenciais no organismo. A seguir, especialistas explicam sobre a importância das proteínas na alimentação dos idosos. Confira!

1. Construção de massa muscular  Segundo o Dr. Marcos Cortelazo, ortopedista da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia (SBOT), as proteínas são a base da construção do tecido muscular. "[...] A manutenção e incremento da massa muscular têm efeito de sustentação do nosso corpo e equilíbrio biomecânico das articulações, o que nos permite movimentação e locomoção adequada com proteção das articulações”, explica.

2. Controle de peso    Conforme o ortopedista, a massa muscular também ajuda a aumentar o metabolismo basal, garantindo um maior gasto calórico e, assim, a manutenção ou a melhora do peso corporal. “Peso corporal adequado, por sua vez, diminui a sobrecarga articular e também protege as articulações do desgaste, criando-se, assim, um ciclo virtuoso para a saúde das articulações”, afirma.

3. Prevenção de doenças metabólicas e degenerativas As proteínas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo o diabetes tipo 2, e apoiam a saúde cardiovascular ao ajudar a regular o colesterol e a pressão arterial. Também são essenciais para a manutenção da função cognitiva, pois fornecem os nutrientes necessários para a produção de neurotransmissores, promovendo um envelhecimento mais saudável.

4. Saúde óssea  O consumo adequado de proteínas ajuda na absorção e utilização do cálcio e colabora na produção de hormônios e enzimas que regulam o metabolismo ósseo. Em conjunto com o cálcio e vitamina D, esse nutriente contribui para a prevenção da osteoporose e reduz o risco de fraturas, promovendo ossos mais fortes e um envelhecimento com maior qualidade de vida.

5. Reparação de lesões e cirurgias Após uma lesão ou cirurgia, o corpo precisa produzir novas células, fibras de colágeno e outras estruturas que compõem a pele, músculos e órgãos. As proteínas fornecem aminoácidos, que são usados para sintetizar essas novas células e proteínas estruturais, acelerando o processo de cura. Além disso, ajudam a fortalecer o sistema imunológico, combatendo infecções que podem atrasar a recuperação.

Suplementação de proteínas O consumo de proteínas é essencial na fase idosa, seja por meio da alimentação ou da suplementação. “Os suplementos proteicos podem ser indicados quando houver ingestão insuficiente de proteínas, nos casos de recuperação de lesões e cirurgias, nos casos de sarcopenia e perda de massa muscular, quando há aumento da demanda devido à atividade física”, explica a nutróloga Dra. Marcella Garcez.