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3 receitas com carne bovina rápidas de preparar

Estrogonofe de carne com arroz

Estrogonofe de carne (Imagem: AS Photostudio | Shutterstock)

A carne bovina é um grande clássico nas refeições durante a semana e até mesmo nos almoços especiais com a família aos domingos. Bastante versátil, com ela é possível preparar infinitas opções de pratos. Por isso, confira abaixo receitas simples, gostosas e rápidas para inovar no cardápio de casa!

Estrogonofe de carne

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo de soja e aqueça em fogo médio. Frite a cebola até dourar. Depois, acrescente o alho e deixe dourar. Coloque a carne e cozinhe até soltar água. Acrescente o tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por 7 minutos. Por último, acrescente o molho de tomate, creme de leite e cheiro-verde. Misture bem e decore com o coentro. Sirva em seguida com arroz branco.

Filé grelhado com salada (Imagem: Mironov Vladimir | Shutterstock)

Filé grelhado com salada

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os filés com o sal. Reserve. Em uma frigideira com grelha, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite os filés por aproximadamente 5 minutos de cada lado. Transfira para um prato. Corte os tomates-cereja ao meio. Decore o prato com os tomates, as folhas de rúcula e finalize com a pimenta-do-reino moída. Coloque o alecrim e sirva.

Picadinho de carne ao vinho

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Junte os cubos de carne, o louro, a pimenta-do-reino e deixe dourar. Acrescente a água e os cubos de caldo de carne e aguarde dissolver bem. Adicione o molho de tomate, o vinho e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

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