7 saladas fit para ajudar a emagrecer
Para preparar uma salada fit para ajudar a emagrecer, é importante escolher ingredientes frescos e variados, com nutrientes importantes para o organismo, como vitaminas, minerais, fibras e proteínas. Além disso, é fundamental evitar o uso excessivo de molhos e temperos industrializados, que podem adicionar calorias extras à salada.
A seguir, confira como preparar 7 receitas saladas fit para ajudar a emagrecer!
Salada verde com manga
Ingredientes
- 1 manga descascada e cortada em cubos
- Sementes de 1 romã
- 1/2 maço de alface-lisa
- 1/2 maço de alface-roxa
- 1/2 xícara de chá de folhas frescas de erva-doce
- 8 tomates-cerejas cortados ao meio
- 1 xícara de chá de folhas de rúcula
- 1/2 cebola-roxa descascada e fatiada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque as folhas de alface, as folhas de rúcula e de erva-doce, a manga, os tomates-cerejas, as sementes de romã e a cebola-roxa e misture. Tempere com azeite, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e orégano. Sirva em seguida.
Salada de quiabo com alho-poró
Ingredientes
- 300 g de quiabo
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1/2 maço de salsinha picada
- Azeite e suco de limão a gosto
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Com o auxílio de uma faca, remova as pontas do quiabo e corte-o no sentido do comprimento. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o quiabo e doure. Desligue o fogo e transfira para uma saladeira. Acrescente o alho-poró e tempere com azeite, limão, salsinha e sal. Sirva em seguida.
Salada com frango e ovo
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 peito de frango
- 1/2 maço de alface
- 1/2 cebola-roxa descascada e fatiada
- 2 tomates sem sementes e fatiados
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Suco de 1/2 limão
- Orégano, sal, azeite de oliva e pimenta-rosa moída a gosto
- Água
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o peito de frango e tempere com sal e pimenta-rosa. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e doure os dois lados. Desligue o fogo, transfira para um recipiente e corte em fatias. Reserve.
Em uma panela, coloque os ovos e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar por 8 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e aguarde esfriar. Descasque os ovos e corte em 4 partes iguais. Reserve.
Em um recipiente, coloque 1 colher de sopa de azeite, o suco de limão e o sal e misture. Reserve. Em uma saladeira, coloque a alface, o frango, a cebola-roxa, os tomates e os ovos e mexa. Tempere com a salsinha, o orégano e a pimenta-rosa. Sirva em seguida.
Salada de repolho e cenoura
Ingredientes
- 4 xícaras de chá repolho roxo fatiado
- 1 cenoura descascada e fatiada
- 1 xícara de chá de manga descascada e cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a cenoura, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e transfira para um recipiente. Adicione o repolho e a manga e misture. Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Salada de abacate e grão-de-bico
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de chá de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre)
- Polpa de 1/2 abacate fatiada
- 1/2 xícara de chá de grão-de-bico cozido e escorrido
- Suco de 1 limão
- 8 tomates-cerejas cortados ao meio
- Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque as folhas, o abacate, o grão-de-bico e os tomates-cerejas. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Salada com molho de iogurte
Ingredientes
- 300 g de repolho cortado em tiras finas
- 1 xícara de chá de cenoura descascasa e ralada
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 2/3 xícara de chá de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque o repolho, a cenoura e a cebolinha e misture. Em um recipiente, coloque o iogurte, o mel e o suco de limão e mexa para incorporar. Regue a salada com o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Salada de atum com alface e abobrinha
Ingredientes
- 360 g de atum sólido ao natural escorrido
- Folhas de alface-americana a gosto
- 1/2 abobrinha fatiada finamente
- 1 tomate sem sementes e cortado em cubos
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque a alface-americana, a abobrinha, o tomate e o atum e misture. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
