Receitas de cupcakes e muffins para vender

Receitas de cupcakes e muffins para vender
Cupcake de chocolate

Confira diversas opções irresistíveis que vão te ajudar a ganhar dinheiro

Os cupcakes e muffins fazem bastante sucesso no mundo dos doces. São fofinhos, gostosos e, no caso específico dos cupcakes, chamam a atenção por serem enfeitados. Por isso, selecionamos diversas receitas deliciosas e práticas para você vender e ganhar dinheiro. Confira!

CUPCAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3/4 de xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 150 g de creme de leite sem soro
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e reserve. Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture. Adicione a mistura reservada e mexa. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura

Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture. Decore os cupcakes com a cobertura e as raspas de chocolate.

CUPCAKE DE LIMÃO COM COBERTURA

Ingredientes

Massa

  • 225 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 90 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 275 g de farinha de trigo
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • 110 g de margarina

Cobertura

  • 110 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de limão a gosto
  • 500 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Massa

Na batedeira, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente os ovos, bata e reserve. Em outro recipiente, misture o leite, o suco de limão, o iogurte e adicione ao creme da batedeira, alternando com a farinha de trigo. Acrescente as raspas de limão e misture. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Cobertura

Na batedeira, bata a manteiga, o suco de limão, as raspas de limão e metade do açúcar até obter um creme espesso. Acrescente o restante do açúcar e bata até misturar completamente. Decore os cupcakes com a cobertura.

CUPCAKE DE CENOURA COM CHOCOLATE

Ingredientes

Massa

  • 3 cenouras cortadas em rodelas
  • 4 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 350 g de açúcar
  • 240 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Transfira para um recipiente, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture. Coloque a massa em forminhas de cupcakes e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre. Deixe esfriar e cubra os cupcakes.

MUFFIN DE AMORA

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/3 de xícara de chá de óleo
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de amoras

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Adicione o óleo, o ovo, o leite e misture até obter uma massa homogênea. Acrescente as amoras, misture e coloque a massa nas forminhas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

MUFFIN DE BANANA E CHOCOLATE

Ingredientes

  • 115 g de chocolate ao leite picado
  • 230 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 113 g de manteiga sem sal e derretida
  • 3 bananas amassadas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, o chocolate, a canela em pó e misture. Em outra tigela, misture os ovos, a banana amassada, a manteiga e o extrato de baunilha. Acrescente a mistura de farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

MUFFIN DE COCO

Ingredientes

  • 3 claras
  • 6 gemas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas, o leite condensado, a manteiga, a farinha de trigo e o coco ralado e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, coloque o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em forminhas, leve ao forno preaquecido a 180°C e sirva em seguida.

Confira na revista Receitas para Todos diversas receitas de bolos.

Redação EdiCase

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *