Receitas deliciosas e fáceis com batata

Receitas deliciosas e fáceis com batata
Salada de batata

Veja como preparar pratos rápidos e repletos de sabor

A batata está presente na maioria das casas e é um ingrediente que possibilita o preparo de uma imensa variedade de receitas. Além disso, o sabor suave, costuma agradar grande parte dos paladares. Por isso, confira abaixo algumas receitas utilizando batata:

SALADA DE BATATA COM PRESUNTO

Ingredientes

600 g de batatas

100 g de presunto cortado em cubos

180 g de iogurte natural

4 colheres de sopa de creme de leite

1 pitada de colorau

Sal a gosto

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o creme de leite com o colorau, o iogurte, o sal e reserve. Cozinhe na água as batatas com as cascas até ficarem macias. Depois, descasque e corte-as em pedaços. Em uma saladeira, coloque as batatas, o presunto e adicione o molho reservado. Salpique a cebolinha e deixe em temperatura ambiente até a hora de servir.

BATATAS AO FORNO

Ingredientes

200 g de muçarela cortada em fatias

2 kg de batatas

100 g de queijo parmesão ralado

100 g de manteiga

250 ml de leite

200 g de creme de leite

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em fatias. Unte uma forma com manteiga e reserve. Derreta a manteiga restante em uma frigideira e misture com a salsinha. Arrume as batatas na forma e polvilhe o sal e a pimenta-do-reino. Regue as batatas com um pouco de manteiga derretida. Cubra com as fatias de muçarela, coloque por cima o leite e o creme de leite. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido até que as batatas fiquem macias.

BATATA SAUTÉ

Ingredientes

1 kg de batata bolinha

1 cubo de caldo de galinha

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água, cozinhe as batatas descascadas com o cubo de caldo de galinha e sal até ficarem al dente. Retire do fogo, escorra e reserve. Em uma frigideira, derreta a margarina, adicione as batatas e mexa até que fiquem douradas. Retire do fogo, acrescente salsa e a cebolinha a gosto e sirva em seguida.

BATATA COM ESPINAFRE E ALHO-PORÓ

Ingredientes

1/4 de xícara de chá de azeite

1 alho-poró cortado em rodelas finas

1/4 de xícara de chá de nozes

1 batata grande cozida cortada em pedaços

200 g de espinafre cozido

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente. Unte com um pouco de azeite e coloque o alho-poró e as nozes. Refogue, mexendo sempre, até dourar e reserve. Em pratos individuais, coloque a batata, o espinafre e misture, mas sem deixar a batata muito amassada. Em seguida, regue com o azeite restante e tempere com sal e a pimenta-do-reino a gosto. Por cima, coloque a mistura de nozes e alho-poró. Sirva em seguida.

Redação EdiCase

Redação EdiCase

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