Receitas de bebidas quentes irresistíveis
Confira opções que vão deixar o seu inverno ainda mais gostoso
Nada melhor do que bebidas quentes para aquecer o corpo e deixar o inverno ainda mais aconchegante. Por isso, selecionamos deliciosas opções para você preparar em casa e deixar os dias frios mais quentinhos e doces.
CHOCOLATE QUENTE CREMOSO
Ingredientes
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 canela em pau
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Retire a canela e sirva quente.
Dica: sirva a bebida com rapas de chocolate por cima.
MOCHA
Ingredientes
240 ml de café quente
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite em pó
Modo de preparo
Em uma caneca, misture o café quente com o cacau, o açúcar e o leite em pó. Se preferir, misture com um mix, para dar o efeito espuminha.
MOCACCINO CREMOSO
Ingredientes
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 1/2 colher de sopa de amido de milho
1/3 de uma caixinha de leite condensado
2 colheres de chá de café solúvel
Modo de preparo
Reserve 50 ml de leite. Em uma panela em fogo brando, coloque o restante do leite, o chocolate em pó e misture até dissolver completamente. Em um recipiente, misture o leite reservado com o amido de milho até dissolver. Acrescente à panela com o chocolate e misture. Adicione o café solúvel e o leite condensado. Quando a mistura começar a ferver, não pare de mexer para que não grude nem queime. Quando a consistência estiver bem cremosa, desligue o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos. Sirva quente.
CHÁ DE CASCA DE ABACAXI, HORTELÃ E GENGIBRE
Ingredientes
Casca da metade de um abacaxi cortada em pedaços
10 cm de gengibre cortado em lâminas
1 xícara de chá de folhas de hortelã
Mel para adoçar
300 ml de água
Modo de preparo
Coloque o abacaxi e o gengibre em uma panela e adicione a água. Leve ao fogo por 20 minutos. Desligue, coe e adoce com o mel. Acrescente as folhas de hortelã e sirva em seguida.
CHOCONHAQUE COM CANELA
Ingredientes
1/2 l de leite
1/2 lata de leite condensado
2 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado)
1 colher de sopa de amido de milho
1/4 de xícara de chá de conhaque
Chantili a gosto
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e bata novamente. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o conhaque, misture e retire do fogo. Despeje em canecas, coloque o chantili e polvilhe com a canela. Sirva em seguida.
Confira na revista ‘Prazeres da Cozinha’ mais opções de bebidas quentes.
