5 receitas práticas de sorvete para os últimos dias de verão

5 receitas práticas de sorvete para os últimos dias de verão
Sorvete de amendoim (Imagem: Rimma Bondarenko | Shutterstock)

Estamos nos aproximando do final do verão, e não há nada como desfrutar de um sorvete delicioso para dar adeus à estação mais quente do ano. Além de saborosos, eles podem ser preparados em casa de maneira fácil e com ingredientes simples. Assim, você ameniza o calor sem perder tanto tempo na cozinha. Por isso, a seguir, confira 5 receitas práticas de sorvete para curtir os últimos dias de verão!

Sorvete de amendoim

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de pasta de amendoim
  • 300 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado com a pasta de amendoim até ficar homogêneo. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantili. Acrescente a mistura de amendoim e misture delicadamente. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Dica: sirva o sorvete de amendoim com calda de caramelo.

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Sorvete de frutas vermelhas

Ingredientes

  • 150 g de morango picado
  • 150 g de framboesa picada
  • 395 g de leite condensado
  • 300 g creme de leite fresco

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as frutas e bata até obter um creme. Adicione o leite condensado e bata novamente até ficar homogêneo. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantili. Acrescente a mistura de frutas e misture delicadamente. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Sorvete de café

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 1 xícara de chá de café expresso
  • 300 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado com o café até ficar homogêneo e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantili. Acrescente a mistura de café e misture delicadamente. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

bolas de sorvete de abacate em uma cumbuca com um abacate ao lado em cima de uma bancada
Sorvete de abacate (Imagem: Liliya Kandrashevich | Shutterstock)

Sorvete de abacate

Ingredientes

  • 2 abacates descascados e picados
  • 395 g de leite condensado
  • 150 g de creme de leite fresco
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo 

Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Sorvete de abacaxi com hortelã

Ingredientes

  • 1 abacaxi descascado e cortado em pedaços
  • 395 g de leite condensado
  • 100 g de folhas de hortelã 
  • 300 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata os pedaços de abacaxi até ficar homogêneo. Adicione as folhas de hortelã e bata novamente até incorporar. Despeje em uma tigela e misture com o leite condensado. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantili. Acrescente o creme de abacaxi e misture delicadamente. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Redação EdiCase

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