3 saladas refrescantes e leves para o verão
As saladas são excelentes opções para quem está procurando uma alimentação mais saudável, leve e prática. Além disso, esse prato é perfeito para os dias quentes e auxilia no processo de emagrecimento. Por isso, selecionamos 3 receitas para você aproveitar e incluir nas refeições. Confira!
Salada nutritiva
Ingredientes
- 1 pepino em fatias finas
- 4 tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 de cebola roxa cortada em fatias
- 1/ 2 maço de folhas de alface
- Salsa, sal, suco de limão e azeite a gosto
- Azeite para temperar
Modo de preparo
Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e cubra com os demais ingredientes. Tempere com sal, suco de limão, salsa e azeite. Sirva em seguida.
Dica: decore com azeitonas
Salada tropical
Ingredientes
- 8 tomates cereja cortados ao meio
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, limão, manjericão e pimenta-do-reino moída a gosto
- 4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua
- 1 maço de de alface-americana
- 2 fatias de muçarela de búfala em rodelas
Molho
- 100 ml de iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Tempere o tomate com o azeite, o sal e reserve por 10 minutos. Em um prato, coloque o abacate temperado com limão, as folhas de alface, o tomate, a muçarela de búfala, a azeitona e o manjericão. Regue a salada com o molho de iogurte e sirva em seguida.
Salada energética
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 6 folhas de alface-crespa
- 1/2 rabanete
- 1/2 pepino
- 1/3 de abacaxi
- 1/4 de xícara de chá de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Lave bem as folhas de alface e rasgue-as grosseiramente. Corte o rabanete em rodelas e o pepino e o abacaxi no formato meia-lua. Em um recipiente, coloque as folhas de alface e, por cima, disponha o rabanete, o pepino e o abacaxi. Mexa levemente os ingredientes para que eles se misturem. Acrescente o frango e tempere a salada com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Para finalizar, salpique as sementes de chia por cima e sirva.
