3 receitas rápidas e saudáveis para o lanche da tarde

3 receitas rápidas e saudáveis para o lanche da tarde
Crepioca simples (Imagem: Shutterstock)

Aprenda a preparar e deixe a hora do lanche ainda mais saborosa

A correria do dia a dia, por vezes, atrapalha o lanche da tarde. Por isso, acabamos escolhendo alimentos pouco saudáveis como salgadinhos e bolachas recheadas. Para te ajudar a fazer escolhas mais nutritivas e saborosas, separamos 3 receitas rápidas para você fazer em casa.

Pão de queijo de tapioca na frigideira 

Ingredientes 

  • 1 ovo 
  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • 1 colher de sopa de requeijão 
  • 1 fatia de muçarela picada

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Modo de preparo 

Em um recipiente, quebre o ovo e bata com uma pitada de sal. Em seguida, adicione a tapioca, o requeijão e a muçarela. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Unte uma frigideira com azeite e despeje a mistura. Leve ao fogo baixo e deixe dourar. Assim que a massa se soltar da frigideira, vire-a e deixe dourar do outro lado. Após dourar dos dois lados, retire do fogo e sirva.

Panqueca de banana com aveia 

Ingredientes 

  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha 
  • 1 colher de sopa de canela ou chocolate em pó 

Modo de preparo 

Em um recipente, amasse as bananas, acrescente os ovos e misture bem. Adicione a baunilha, a canela e a aveia. Unte uma frigideira com a manteiga e leve ao fogo baixo para aquecer. Em seguida, separe a massa com uma concha e coloque na frigideira. Deixe cozinhar por 2 a 3 minuto. Assim que começar a fazer bolhas, vire a massa e deixe por aproximadamente 2 minutos. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Repita o processo com o restante massa. Sirva as panquecas com canela em pó.

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Crepioca 

Ingredientes 

  • 1 colher de sopa de goma de tapioca 
  • 1 ovo 
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • 1  fatia de peito de peru 
  • 1 colher de sopa de queijo Minas cortado em cubos

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Modo de preparo

Em uma vasilha, despeje o ovo e a goma de tapioca. Bata até obter uma mistura homogênea. Unte uma frigideira com manteiga e acrescente a mistura. Leve ao fogo e mantenha em temperatura baixa. Deixe por aproximadamente 3 minutos e vire para dourar do outro lado. Acrescente a fatia de peito de peru e o queijo Minas. Feche a crepioca, retire do fogo e sirva em seguida.

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