Pão de mel: veja como preparar e conservar

Confira ainda a dica da chef Elaine Pigini para manter o pão de mel sempre fresquinho
Pequenos, delicados e com aromas encantadores, assim podemos definir os pães de mel. Logo, são ótimos para presentear pessoas queridas ou vender e aumentar a renda. Por isso, a Chef Elaine Pigini preparou receitas incríveis para você. Confira abaixo:
DICA DA CHEF:
Segundo Elaine Pigini, alguns cuidados são essenciais para manter o frescor e ter sempre produtos fresquinhos. O tempo de forno, por exemplo, varia muito. Por isso, é preciso estar atentos e, assim que a massa estiver assada, retirá-la de imediato, para manter a umidade natural da massa.
PÃO DE MEL PRÁTICO
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/4 xícara de chá de chocolate em pó 50%
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de margarina derretida
1/2 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de leite
1 ovo
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes secos e, em outro recipiente, faça o mesmo com a margarina, o mel, o leite e o ovo. Depois junte as duas misturas, mexendo sempre com o auxílio de um fuê, para dar leveza a massa. Coloque em assadeira untada e enfarinhada ou em forminhas individuais próprias para pães de mel. Leve para assar por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar, recheie a gosto e depois banhe em cobertura de chocolate.
PÃO DE MEL COM CAFÉ
Ingredientes
1 xícara de chá de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo torrado e moído
1 colher de chá (rasa) de café solúvel
1 xícara de chá de mel
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá (rasas) de fermento em pó
2 colheres de chá (rasas) de bicarbonato
Modo de preparo
Misture bem os 6 primeiros ingredientes. Peneire juntamente a farinha, o fermento, o bicarbonato e acrescente à primeira mistura, mexendo bem, até atingir a consistência lisa. Disponha nas forminhas e leve-os para assar. Deixe esfriar, recheie a gosto e banhe em cobertura de chocolate no sabor desejado.
PÃO DE MEL COM CERVEJA
Ingredientes
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de sopa de bicarbonato em pó
1 colher de sopa de café solúvel
1/2 xícara de chá de cerveja
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
Modo de preparo
Peneire os ingredientes secos separados dos demais ingredientes. Depois, adicione os demais ingredientes, misture tudo e mexa rapidamente para que fique uma massa lisa. Leve para assar em forminhas untadas e enfarinhadas. Depois que todos estiverem assados, frios e recheados a gosto, banhe em cobertura de chocolate no sabor desejado.